300 gram daging avokad dari 2 buah avokad ukuran kecil
50 gram gula pasir
175 gram susu kental manis putih
250 gram es serut
1/4 sendok teh garam
Bahan Saus Kopi Cokelat :
50 ml krim kental
1/2 sendok teh kopi instan
75 gram dark cooking chocolate , potong-potong
Bahan Pelengkap :
150 gram es krim vanila
Cara Pengolahan :
- Saus kopi cokelat, panaskan krim kental dan kopi instan. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai larut. Biarkan kental. Sisihkan.
- Blender daging avokad, gula pasir, susu kental manis, dan es serut sampai lembut.
- Tuang di gelas. Skupkan es krim vanila menggunakan skup es krim ukuran kecil. Sajikan bersama saus cokelat.
Catatan :
"Bila saus kopi agak mengental sebelum digunakan, panaskan dengan cara ditim agar tidak berminyak".
